食物局驻华代表处从任苏礼文近日暗示：“中国已持续多年稳居食物出口第一大市场，中爱正在乳成品、海产物和酒类四大品类上已建立起舌尖上的商业桥梁。”这一现象显示出，中国消费市场的升级正正在为全球食物商业注入新动能。

　　“中国市场消费升级既是指南针也是催化剂。”深耕中国市场多年的苏礼文深有感到。从2008年首单黄油入华到现在全品类开花，从测验考试到喜爱的“富丽回身”。面临中国消费者对“高端化、可持续、差同化”的逃求，这位“中国通”充满决心：“我们将以柔性供应链响应瞬息万变的中国市场需求，将来中爱农业合做不只限于商业往来，更要打制‘从牧场到餐桌’的价值配合体。”？。

　　食物局最新演讲显示，2024年对华食物饮品出口额冲破5。8亿欧元，市场地位持续攀升。此中，以4192万欧元的出口额实现41。8%的逾越式增加；正在酒类市场，全体酒类出口逆势增加6。3%。

　　正在食博会·预博会现场，秦皇岛正在旗食物无限公司提出的杂粮从食办理体沉成功吸引了浩繁不雅众。其发卖司理陈立鹏引见，正在旗食物深耕杂粮加工，取得118项国际认证，产物已进入欧美、东南亚等19国市场。“我们正正在取巴西、尼日利亚等新兴市场成立合做通道，并通过成立3。6万亩自有种植，实现从‘田间到餐桌’的全链条把控，杂粮养分保留率较行业平均程度提拔15%。”陈立鹏说。

　　“正在供应链范畴，AI大模子正正在建立市场预判能力，目前农产物畅通大模子的研发已有阶段性。”阿里巴巴数淘天集团研究核心副从任左臣明暗示，值得关心的是，这些手艺冲破正构成协同效应——出产端的精准数据为供应链预测供给根本，而市场预判又反向指点出产打算。这种“数据闭环”使山东寿光的蔬菜成功将畅销率从15%降至4%，同时溢价品各种植面积扩大3倍。

　　辽宁展现了生态种植取科技赋能的“双轮驱动”。此中，沈北七星米业通过“稻蟹共生”模式削减化肥取农药利用，建立起生态轮回系统。该公司董事长洪蕴来强调，线验场景让消费者成为“生态质检员”。“稻蟹共生”模式既保障了大米质量，也精准对接了消费者对高质量、平安健康食材的需求。

　　业界人士暗示，无论是正在旗食物的全球认证系统仍是优食达的沉资产结构，农业企业的选择印证着不异的成长逻辑——财产链韧性既需要手艺立异的“软实力”，更离不开实体投入的“硬支持”。

　　正在食博会·预博会上，辽宁、湖北、云南等地的特色产物同台竞技，以生态化成长径演绎农业的多样性取立异活力。从北方的黑地盘到南方的之巅，一场关于质量取可持续的财产升级正正在展开。

　　湖北展团的无花果系列产物以小果撬动了大财产。通过深加工，郏县九古合做社将鲜果率提拔至85%，开辟出果干、果酒等12种衍生品。鞭策财产规模化成长。”目前，合做社已带动无花果种植面积正在三年内扩展了3倍。这种“特色种植+精湛加工”的模式，让处所小品类全国大市场。

　　云南展团8家龙头企业初次表态食博会·预博会。正在其带来的高原特色农产物中，生态茶园套种咖啡和药用动物的复合种植模式尤为惹人瞩目。某茶企担任人暗示，这种卑沉天然纪律的种植体例，使得云南农产物欧盟无机认证通过率持续三年连结全国第一，出口单价较常规产物超出跨越45%。

　　沈阳沃斯福德食物工业无限公司以专利手艺沉塑保守风味。通过自从研发的发酵工艺，企业实现了酸菜酸度、脆度的尺度化。“从原料筛选到发酵过程2000多组数据，我们让每包酸菜的质量波动节制正在1%以内。”公司总司理王成嘉引见。

　　优食达农业科技无限公司则以规模化夯实供应链根本。该企业正正在扶植4。5万亩生态养殖，打算分三期实现300万只蛋鸡存栏量。投产后，鸡蛋日产能将达280吨，配套的饲料加工场可使成本降低18%。这种从种鸡培育到冷链配送的全环节把控，不只确保蛋品沙门氏菌检出率为零，更使产物溢价能力提拔35%。目前，其试产产物已进入、上海高端商超，复购率达63%。将来5至10年，产物将进一步辐射全国，帮力公司成为中国生态无机蛋品的优良供应商。

　　4月18日至20日，第九届中国国际食物及配料博览会暨第三届中国国际预制菜财产博览会（“2025食博会·预博会”）于东莞广东现代国际展览核心落幕。展会为期三天，全面呈现农食范畴的新产物、手艺、吸引全国31个省（区、市）及全球20余国共1351家企业参展，现场逾2万人次参取，包罗7000名意向采购商。据初步统计，本届展会签约总额冲破360亿元。